Choklad vegansk tårta
Dessutom bidrar ingredienser som äppelmos eller mosad banan med både fukt och naturlig sötma.
Skapa en smakrik fyllning
Fyllningen är ofta stjärnan i en chokladtårta, och det finns många sätt att variera den på ett veganskt vis. För en sofistikerad touch, toppa tårtan med ätbara blommor eller hackade pistagenötter.
Genom att förstå de grundläggande principerna bakom vegansk bakning kan du skapa en chokladtårta som är både delikat och imponerande, samtidigt som den respekterar både djur och miljö.
När du gräddar tårtan, håll noga koll på tiden och använd en tandpetare för att testa om kakan är klar – den ska komma ut torr eller med några smulor, men utan kladd.
Serveringsidéer
En vegansk chokladtårta kan serveras på många sätt för att passa olika tillfällen. När det är perfekt så behövs inget annat…
Tårtan är inte så söt – det behövs inte!
Gilla detta:
GillaLaddar in …
Relaterade
Upptäck mer från
Prenumerera för att få de senaste inläggen skickade till din e-post.
Den ultimata guiden till vegansk chokladtårta
Vegansk chokladtårta är en dröm för många chokladälskare som vill njuta av en dekadent och saftig tårta utan att kompromissa med sina etiska val.
Ett riktigt bra recept helt enkelt.
Om ni är sugna på att baka något riktigt gott i chokladväg tycker jag att ni ska prova denna tårta. Nyckeln till en fluffig och saftig tårta ligger i att använda rätt kombination av ingredienser som ger struktur och fukt.
Eftersom chokladtårtan innehåller väldigt mycket energi räcker det med en lite mindre bit per person.
Det man njuter av är bara ljuvlig smak av choklad och magisk len konsistens…. Det finns i princip två typer av tofu silken och vanlig. Silken tofu eller silkestofu är väldigt mjuk. Häll bort vattnet.
Lägg cashewnötterna i en mixer och mixa tills det blir ett krämigt nötsmör. Det går alltså inte att använda vanlig tofu istället för silkestofun!
Tips på några chokladsorter med bra innehåll
…utan tillsatser och med lågt eller inget sockerinnehåll….
Lås upp receptbanken:
För att låsa upp alla recept på hemsidan Nilla’s Kitchen behöver du starta en betalprenumeration á 39 kr/mån eller 234 kr/år. Du får då tillgång till allt tidigare publicerat material på bloggen samt alla nya kommande recept och inlägg.
Klicka LÅS UPP RECEPTBANKEN för att välja månads- eller årsprenumeration.
Vi använder Stripe för säkra korthanteringar.
Leta efter choklad som är märkt med ”mjölkfri” eller ”vegansk” för att vara säker.
Vikten av rätt konsistens
En av de största utmaningarna med att baka vegansk chokladtårta är att uppnå rätt konsistens. Nötter, som hasselnötter eller valnötter, kan också tillsättas för extra textur och smak.
Tips för den perfekta veganska chokladtårtan
För att lyckas med din veganska chokladtårta är det viktigt att ha några bakningstips i åtanke.
Detta hjälper till att blanda dem jämnt och förhindrar att smeten skär sig.
Vad är silkestofu?
Tårtan är gjord med silken tofu/silkestofu. välja en sötare choklad och kanske söta botten lite extra med kokossocker. Istället för smör kan man använda sig av kokosolja eller ett veganskt margarin, medan ägg ofta ersätts med linfröägg eller äppelmos.